¡Celebra la Nochevieja con nosotros! Música en directo con Marlon Roach y su banda, buena comida y un ambiente inolvidable para una noche memorable.

· Ostras de Temoura con puré de patatas, espinacas salteadas y mantequilla con limoncillo.

· Foie gras con langostinos, crujientes de pan y gel de zanahoria y jengibre.

· Filete de lenguado envuelto en una crujiente corteza de nueces con salsa beurre blanc al champán y almejas.

· Sarbet de mandarina y prosecco.

· Filete de ternera en cesta de hojaldre con foie gras, trufa negra fresca y coulis de whisky.

· Bavaroise de pistacho con corazón de chocolate de Dubái.
 

Vino tinto: Leza García Reserva, DO Rioja (España).

Vino blanco: Gómez Cruzado, DO Rioja (España).

Cava: Marqués de la Concordia. Brut.

Champán: Louis Roderer Colección 245, a medianoche.

Precio: 280 € por persona.